Jan 18 2017

Revue de Presse #46

Votre service de documentation a parcouru la presse et le web afin de vous proposer des pistes de lectures, réflexions, et aiguiser votre curiosité. Ci dessous pour le mois de décembre passé :

– Différentes revues proposent une rétrospective des événements  scientifiques de l’année 2016, voici celles de la BBC, de Nature,  et du New-York Times

– Les causes météorologiques de l’épisode de pollution. à lire sur Sciences et Avenir

– Dinosaurs took months to hatch out of their eggs. That may have doomed them. à  lire sur le Washington Post, relatant une étude de la National Academy of Sciences

– Des éco-pavés en coquillages vont être utilisés en centre-ville. à lire sur Sciences et Vie

– Euro 2016 : les villes hôtes ont fait leur comptes. à lire sur Localtis

Bonne lecture, bonne navigation !

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Nos chercheurs publient : décembre 2016

N. Chaouati, A. Soualah, M. Chater, M. Tarighi, et L. Pinard, « Mechanisms of coke growth on mordenite zeolite », Journal of Catalysis, vol. 344, p. 354‑364, déc. 2016

 N. Chaouati, A. Soualah, M. Chater, M. Tarighi, et L. Pinard, « Mechanisms of coke growth on mordenite zeolite », Journal of Catalysis, vol. 344, p. 354‑364, déc. 2016

Chaque mois, l’activité des chercheurs de l’Université de Poitiers se traduit par la publication de dizaines d’articles dans des revues académiques à comité de lecture et/ou des archives ouvertes. La liste ci-dessous recense une partie des publications de nos chercheurs dans le domaine des sciences « dures » et publiées durant le mois de décembre 2016.

Les modalités d’accès à chaque article sont systématiquement indiquées après chaque référence. Cette liste ne saurait pour autant prétendre à l’exhaustivité ; elle procure cependant un aperçu de l’activité des chercheurs de l’Université et des résultats de leurs travaux.

Biologie, écologie, évolution
  • L. Boudesocque-Delaye et al., « Innovative bioguided fractionation of cranberry juice for Candida biofilm treatment and infected-wound healing », Planta Medica, vol. 81, no S 01, p. P955, déc. 2016. Pas d’accès : proposition d’achat ou demande de Prêt Entre Bibliothèques
  • S. Leclercq et al., « Birth of a W sex chromosome by horizontal transfer of Wolbachia bacterial symbiont genome », PNAS, p. 201608979, déc. 2016. http://dx.doi.org/10.1073/pnas.1608979113. Accès sur abonnement pour la communauté universitaire de Poitiers via PNAS.
Chimie
  • N. Chaouati, A. Soualah, M. Chater, M. Tarighi, et L. Pinard, « Mechanisms of coke growth on mordenite zeolite », Journal of Catalysis, vol. 344, p. 354‑364, déc. 2016. http://dx.doi.org/10.1016/j.jcat.2016.10.011. Accès sur abonnement pour la communauté universitaire de Poitiers via Science Direct.
  • C. Fernández, N. Bion, E. M. Gaigneaux, D. Duprez, et P. Ruiz, « Kinetics of hydrogen adsorption and mobility on Ru nanoparticles supported on alumina: Effects on the catalytic mechanism of ammonia synthesis », Journal of Catalysis, vol. 344, p. 16‑28, déc. 2016. http://dx.doi.org/10.1016/j.jcat.2016.09.013. Accès sur abonnement pour la communauté universitaire de Poitiers via Science Direct.
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Jan 12 2017

A quoi servent les bulles ?

glasses_bulles_champagne

Si les fêtes ont été l’occasion de boire un peu de champagne, peut-être avez-vous eu la curiosité de vous interroger sur le phénomène des bulles de champagne.

Au cours de nos lectures, nous avons découvert qu’il ne faut pas mettre ses verres à champagne au lave-vaisselle. En effet, l’arôme du champagne se loge dans les bulles et ces bulles doivent pouvoir littéralement exploser sur les parois du verre sans contrainte. Après son passage au lave-vaisselle, soumis à l’épreuve du liquide rinçage qui permet d’éviter les traces, votre verre empêche les bulles de se former, puis d’exploser avec leur parfum. Source : BALIBAR, Sébastien et KERLEROUX, Jean-Marie, 2008. Je casse de l’eau. Paris, France : Éd. Le Pommier. ISBN 978-2-7465-0407-3. Cote 53 BAL (BU sciences Campus).

Savoir contrôler le mouillage d’une surface, l’empêcher de devenir hydrophile ou l’inverse, est une science dont on retrouve les effets dans la vie quotidienne. Un livre d’initiation pour les étudiants de licence ou master est particulièrement recommandé afin de comprendre ces phénomènes physiques.

GENNES, Pierre-Gilles de, BROCHARD-WYART, Françoise et QUÉRÉ, David, 2005. Gouttes, bulles, perles et ondes. Paris, France : Belin, DL 2005. ISBN 978-2-7011-4055-1. Cote 532 GEN (BU sciences Campus)

Articles à lire dans la revue « Pour la Science », revue empruntable à la BU Sciences campus :

  • Liger-Belair, Gérard. Champagne en effervescence. Pour la science, 2003, n°303
  • Liger-Belair Gérard, Gougeon, Régis et Schmitt-Kopplin, Phillipe. Champagne : l’arôme au cœur des bulles. Pour la science, 2010, n°398
 Article scientifique à consulter :
  • VREME, A., POULIGNY, B., NADAL, F. et LIGER-BELAIR, G., 2015. Does shaking increase the pressure inside a bottle of champagne ? [en ligne] Journal of Colloid and Interface Science. février 2015. Vol. 439, p. 42‑53. Disponible sur <DOI 10.1016/j.jcis.2014.10.008> Consulté le 2016.01.04

 

 

 

 

 

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Jan 09 2017

Expérimentations électriques au siècle des Lumières

Leçons de physique expérimentale / Jean-Antoine Nollet.– Paris : Hippolyte-Louis Guerin & Louis-François Delatour, 1764 (Poitiers, Bibliothèques universitaires, Fonds ancien, 31167)

Leçons de physique expérimentale / Jean-Antoine Nollet.– Paris : Hippolyte-Louis Guerin & Louis-François Delatour, 1764 (Poitiers, Bibliothèques universitaires, Fonds ancien, 31167)

En janvier, deux séances de l’Heure du livre ancien seront consacrées aux expérimentations électriques au siècle des Lumières. Ces séances sont programmées lundi 16 janvier 2017 à 18h et vendredi 20 janvier 2017 à 12h, dans les locaux du Fonds ancien du SCD de Poitiers.

Au XVIIIe siècle, l’Europe entière se passionne pour l’électricité qui donne lieu à de nombreuses démonstrations publiques : dans les cabinets scientifiques mais aussi dans les salons, sur les boulevards, dans les foires. L’Heure du livre ancien vous permettra de découvrir comment étaient relatées et représentées ces expérimentations publiques à travers quelques uns des ouvrages anciens conservés dans les collections du Fonds ancien.

Vous trouverez par ailleurs dans les BU de Poitiers de nombreux ouvrages ou articles concernant l’histoire de l’électricité au XVIIIe siècle, dont beaucoup ont déjà été recensés dans un précédent billet de ce blog.

On peut rajouter à cette recension l’ouvrage récent de Robert LOCQUENEUX, L’électricité au siècle des Lumières : Nollet, Franklin & les autres, Paris : l’Harmattan, 2016, 418 p. (Acteurs de la science).

Impossible également de se référer à cette thématique sans mentionner le livre d’Isaac BENGUIGUI, Théories électriques du XVIIIe siècle. Correspondance entre l’abbé Nollet (1700-1770) et le physicien genevois Jean Jallabert (1712-1768), Genève : Georg, 1984, 234 p.

Sur les expérimentations électriques, vous pourrez également consulter :

On recommandera encore une fois l’excellent site réalisé par le CNRS sur Ampère et l’histoire de l’électricité qui propose un parcours historique complet sur l’histoire de l’électricité avec notamment une vidéo intitulée « De la cour aux boulevards, au XVIIIe siècle l’électricité en spectacle » [en ligne – consulté le 16/12/2016].

L’accès aux séances de l’Heure du livre ancien est libre sur inscription préalable. Toutes les informations sur le site web du SCD.

 

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Jan 04 2017

Autour de « la glace et le ciel » de Luc Jacquet

Après avoir suivi les manchots empereurs sur les terres glacées de l’Antarctique, Luc Jacquet, oscar du meilleur film documentaire en 2005, repart vers le grand froid en 2011.

Cette fois-ci, porté par l’ONG « Wild-touch » dont il est le fondateur, il focalise sa caméra sur le destin fascinant de Claude Lorius ,glaciologue et climatologue visionnaire.

Cette collaboration donne naissance en 2015  à « La glace et le ciel » .

,[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=tOhk3JpskqE[/youtube]

 

Images d’archives à l’appui, Claude Lorius évoque les dix années de sa vie passées en Antarctique. Une  aventure humaine où il tentera de percer les mystères du climat .

Une anecdote succulente dit même que  » c’est en observant les bulles s’échappant des glaçons de son verre de whisky que Claude Lorius eut l’intuition initiale de ses futurs travaux ». Au-delà de ce trait d’humour, les apports scientifiques de ses travaux  ont été essentiels pour comprendre l’évolution des climats. L’étude de la composition des bulles d’air dans les glaciers a révélé le rôle quasi-prémonitoire des gaz à effet de serre.

 

En savoir plus sur Claude Lorius :

Mais où vont les neiges d’antan ?  : hidden in the ice, the climate of the future  / un film de Katarzyna W. Chambenoit.- Meudon : CNRS images, 2009 Cote DVD 551 WEI

Enterrés volontaires au cœur de l’Antarctique / Djamel Tahi, Anouk Adrien , Claude Lorius, …[et al.], part..- Meudon : CNRS Images, 2008 Cote DVD  55 TAH

Voyage dans l’anthropocène : cette nouvelle ère dont nous sommes les héros / Claude Lorius, Laurent Carpentier.- Arles : Actes sud, 2010 Cote 502 LOR

Dominique Raynaud, Claude Lorius  « Climat et atmosphère : la mémoire des glaces » [en ligne], Comptes rendus Géosciences, vol. 336, n°7-8, Juin 2004, pp. 647-656 [consulté le 16/12/2016 – accès réservé aux membres de la communauté universitaire]

 

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