Déc 21 2018

Portraits de chimistes

 

Glass chemistry lab equipment. Chemistry Lab concept. 3d rendering

Loin est le temps où le chimiste était alchimiste, souvent soupçonné  de sorcellerie dans sa quête éternelle de le pierre philosophale et poursuivant des objectifs plus ou moins ésotériques où la matière et ses différents états était affaire de « spiritualité ».

L’essor de l’industrie chimique au dix-huitième siècle est sans conteste à l’origine du métier de chimiste . La chimie est alors reconnue comme une discipline scientifique avec ses propres méthodes de recherche.

La première référence reconnue de la chimie moderne sera Robert Boyle et son traité The sceptical chymist où il redéfinira les contours et concepts de l’alchimie et de la chimie en reprenant les notions d’atome, de molécule et de réaction chimique dans leurs versions anciennes et modernes. Nous sommes en 1661, soit un siècle avant les écrits et découvertes de Lavoisier et d’Antoine Laurent.

Aujourd’hui, le métier de chimiste a bien évolué et les frontières sont fines ou floues entre les chimistes et non chimistes car certains sont aussi physiciens, biologistes ou encore informaticiens. D’autres, au vu de leurs recherches se sont engagés dans la sauvegarde de l’environnement.

Nous vous proposons de découvrir, à travers cet article, certaines figures contemporaines de la chimie et leurs domaines de recherche :

-Christian Amatore –

Agrégé en sciences physiques option chimie. A été directeur du département Chimie de l’École Normale Supérieure. Ses recherches révolutionneront le domaine de l’électrochimie avec le développement des ultra-microélectrodes (synapses artificielles).

-Yves Chauvin-

Lauréat du prix Nobel de chimie en 2005 : Il est à l’origine de la catalyse organométallique en France.  Ces procédés appliqués au raffinage du pétrole eurent un écho international.

-Armand Lattes-

Ses recherches le conduisirent à la mise au point de la réaction d’aminomercuration. Il fut aussi président de la société française de Chimie où son souci a été de rapprocher les laboratoires de recherche et les industriels dans un souci de protection de l’environnement.

-Jean-Marie Lehn-

Le « père » de la chimie supramoléculaire qui a permis d’appréhender différemment les réactions et édifices chimiques. Pour ses travaux, il obtient le prix Nobel de chimie en 1987.

-Jacques Livage-

A l’origine de la « chimie douce  » en France, il démontre par ses recherches que certains procédés industriels peuvent être moins gourmands en énergie et ainsi préserver l’environnement.

-Hervé This-

Inventeur de la gastronomie moléculaire, il explore les mécanismes de transformations culinaires.Il dirige actuellement un équipe de recherche à l’INRA et a  créé la fondation « Science et culture alimentaire ».

 

Pour aller plus loin, nous vous proposons une brève sélection bibliographique non exhaustive de documents disponibles dans les BU de Poitiers ou accessibles en ligne :

Richard-Emmanuel Eastes, Edouard Kleinpeter. Comment je suis devenu Chimiste, Paris : le Cavalier Bleu, 2008, 214 p. BU Sciences Campus 9:54 COM

Jean C. Baudet. Histoire de la Chimie, Louvain-la Neuve : DeBoeck supérieur, 2017, 354 p. BU Sciences Campus 9:54 BAU

Jean-Marie Brégeault, Yves Chauvin. Catalyse homogène par les complexes des métaux de transition, Paris : Masson, 1992, 276 p. BU Sciences Campus 544.4 BRE

Armand Lattes, Rose Agnès Jacquesy. A quoi sert l’industrie chimique ? [en ligne]. Réalités industrielles, 05/2015. https://www-cairn-info.ressources.univ-poitiers.fr/revue-realites-industrielles.htm (consulté le 16/12/2018)

Christian Amatore. Frontiers of electrochemistry [en ligne]. Chemphyschem , 02/2003. https://onlinelibrary-wiley-com.ressources.univ-poitiers.fr/doi/abs/10.1002/cphc.200390019 (consulté le 16/12/2018)

Jean-Marie Lehn, André Pousse. La chimie supramoléculaire : concepts et perspectives, Bruxelles : DeBoeck université, 1997, 273 p. BU Sciences Campus 547.7 LEH

Jacques Livage, Pierre Teissier. Une histoire de la chimie du solide : synthèses, formes, identités, Paris : Hermann, 514 p. BU Sciences Campus 9:54 TEI

La gastronomie moléculaire : entretien avec Hervé This / Deleskiewicz, Didier ; Antoine Spire.- Paris : CNRS Images, 2008 Cote DVD 54 DEL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Déc 12 2018

Nos chercheurs publient : novembre 2018

F. Lapalus et al., « Perspectives on the use of growth rate patterns in fossil ectotherm bones to characterise ancient continental environments: Case study in Late Neogene sites from northern Chad (Djurab) », Journal of African Earth Sciences, vol. 147, p. 126‑135, nov. 2018.

Chaque mois, l’activité des chercheurs de l’Université de Poitiers se traduit par la publication de dizaines d’articles dans des revues académiques à comité de lecture et/ou des archives ouvertes. La liste ci-dessous recense une partie des publications de nos chercheurs dans le domaine des sciences « dures » et publiées durant le mois de novembre 2018.

Les modalités d’accès à chaque article sont systématiquement indiquées après chaque référence. Cette liste ne saurait pour autant prétendre à l’exhaustivité ; elle procure cependant un aperçu de l’activité des chercheurs de l’Université et des résultats de leurs travaux.

Nous vous rappelons que l’Université de Poitiers dispose de son propre portail dans l’archive ouverte nationale HAL. Vitrine et reflet de la production scientifique de l’Université, ce portail regroupe l’ensemble des publications des chercheurs de l’Université de Poitiers signalées ou déposées dans HAL.

Vous êtes chercheur ou enseignant-chercheur à l’Université et vous souhaitez déposer dans HAL, contactez le Service commun de documentation (nicolas.pinet@univ-poitiers.fr).

Acoustique

Biochimie, pharmacologie

  • J.M. Maixent, M. Fares, C. François. « Infusion of herbal plant extracts for insomnia and anxiety causes a dose-dependent increase of NO and has a protective effect on the renal cellular stress caused by hypoxia and reoxygenation », 3, vol. 2, no 3, p. 116‑123, 2018. https://doi.org/10.24870/cjb.2018-000123. Article en libre accès

Chimie

Écologie, évolution

  • I. Miranda, K. M. Gomes, F. B. Ribeiro, P. B. Araujo, C. Souty-Grosset, et C. D. Schubart, « Molecular systematics reveals multiple lineages and cryptic speciation in the freshwater crayfish Parastacus brasiliensis (von Martens, 1869) (Crustacea : Decapoda : Parastacidae) », Invert. Systematics, vol. 32, no 6, p. 1265‑1281, déc. 2018. https://doi.org/10.1071/IS18012. Pas d’accès : proposition d’achat ou demande de Prêt Entre Bibliothèques.

Informatique, automatique

Mathématiques

  • L. Cherfils et al., « Analysis of discretized parabolic problems modeling electrostatic micro-electromechanical systems », Discrete & Continuous Dynamical Systems – S, vol. 0, no 0, p. 1601‑1621, 2018. http://dx.doi.org/10.3934/dcdss.2019109. Article en libre accès.
  • A. Miranville, E. Rocca, et G. Schimperna, « On the long time behavior of a tumor growth model », arXiv:1810.12239 [math], oct. 2018. https://arxiv.org/abs/1810.12239. Article en libre accès

Mécanique des fluides

  • L. Dettwiller, C. Mulet-Marquis, et T. Robin, « Comparaison de techniques de calcul de diffraction. », Le Bup. Bulletin de l’Union des Physiciens, vol. 112, no 1007, p. 1079‑1112, oct. 2018. https://hal-sfo.ccsd.cnrs.fr/sfo-01930390/. Article en libre accès.
  • G. Giovannelli et al., « Full-scale smoke tests in a three-storey residential building », J. Phys.: Conf. Ser., vol. 1107, no 4, p. 042027, 2018. https://doi-org.ressources.univ-poitiers.fr/10.1088/1742-6596/1107/4/042027. Article en libre accès.
  • H. Quintens, C. Strozzi, R. Zitoun, et M. Bellenoue, « Deflagration/Autoignition/Detonation Transition Induced by Flame Propagation in an N-Decane/O2 /Ar Mixture », Flow Turbulence Combust, nov. 2018. https://doi.org/10.1007/s10494-018-9980-9. Pas d’accès : proposition d’achat ou demande de Prêt Entre Bibliothèques.
  • T. Suzuki, L. Chatellier, Y. J. Jeon, et L. David, « Unsteady pressure estimation and compensation capabilities of the hybrid simulation combining PIV and DNS », Meas. Sci. Technol., vol. 29, no 12, p. 125305, 2018. https://doi.org/10.1088/1361-6501/aae6b7. Accès sur abonnement pour la communauté universitaire de Poitiers via IOP.

Paléontologie

Physique et mécanique des matériaux

Tribologie

  • S. Zhang, M.-A. Hassini, et M. Arghir, « Accuracy and Grid Convergence of the Numerical Solution of the Energy Equation in Fluid Film Lubrication: Application to the 1D Slider », Lubricants, vol. 6, no 4, p. 95, déc. 2018. https://doi.org/10.3390/lubricants6040095. Article en libre accès.

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Déc 07 2018

Revue de Presse #55

Votre service de documentation a parcouru la presse et le web afin de vous proposer des pistes de lectures, réflexions, et aiguiser votre curiosité. Ci-dessous notre sélection pour les semaines passées :

– Incendie du musée de Rio : « Le fruit d’une négligence absolue » . à lire sur Le Monde

– Les Nobels de la science improbable : des montagnes russes aux timbres-poste. à lire sur Le Monde

– Ce qu’il faut retenir du rapport du GIEC sur la hausse globale des températures. à lire sur Le Monde

– Dix minutes de méditation par jour améliorent l’efficacité du cerveau. à lire sur Slate

– Cette mini web-série espère prévenir le suicides chez les étudiants. à lire sur Sciences et Avenir

– Pourquoi le papier des livres devient-il jaune ? à lire sur Maxisciences

– Le Parlement Européen vote pour l’interdiction des produits en plastique à usage unique. à lire sur Le Monde

Bonne lecture !

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Nov 30 2018

Science : testez l’accès en ligne à la prestigieuse revue scientifique

La revue Science vous est accessible en ligne, en intégralité, jusqu’au 04/01/2019.

Il s’agit d’un accès test, ouvert à la communauté universitaire de Poitiers. N’hésitez pas à en profiter, la Bibliothèque universitaire Sciences, techniques et sport n’est pour l’instant abonnée qu’à la version papier.

Vous serez peut-être surpris d’apprendre que la bibliothèque possède la quasi totalité des numéros parus depuis 1951. Précisons toutefois, que l’histoire de la revue est bien plus ancienne encore. Créée en 1830, par Thomas Edison, elle est, depuis 1848, éditée par l‘AAAS American association for the advancement of science, qui est, sans doute, l’une des plus anciennes fédérations d’organisations scientifiques.

Mais que trouve-t-on exactement dans Science ?  La revue vous propose de nombreux articles sur l’actualité scientifique, sur des travaux de recherche, des comptes-rendus de colloques, des critiques d’ouvrages ou de publications,  des brèves, et ce, dans les grands domaines suivants : biologie, chimie, physique, mathématiques, anthropologie, archéologie,..

A la date du 26 novembre 2018, la couverture du dernier numéro met en avant la paléontologie et l’article Cracking the cambrian de Joshua Sokol (New fossils and sites are helping make sense of the mysterious flowering of animal life half a billion years ago).

Puisque cet article nous invite à retrouver les traces du passé, amusons nous un peu à remonter le temps.

Nous nous sommes basés sur les collections de la bibliothèque, pour vous proposer  une sélection d’articles scientifiques publiés dans les numéros parus tous les 10 ans, à la semaine du 26 novembre.

Science Vol 322 n°5906 – 28 novembre 2008

Optical images of an exosolar planet 25 light-years from earth by Paul Kalas, James R. Graham, Eugene Chiang, et al.

Fomalhaut, a bright star 7.7 parsecs (25 light-years) form earth, harbors a belt of cold dust with a structure consistent with gravitational sculpting by an orbiting planet.

Science Vol 282 n°5394 – 27 novembre 1998 

In situ measurements of organics, meteoritic material, mercury and other elements in aerosols at 5 to 19 kilometers by D. M. Murphy, D.S. Thomson, M. J. Mahoney.

Understanding the composition of atmospheric aerosol particles is necessary for identifying their effects on atmospheric chemistry and climate.

Science Vol 242 n° 4882 – 25 novembre 1988

Microinjected DNA from the X chromosome affects sex determination in Caenorhabditis elegans by William K. McCoubrey, Kim D. Nordstrom, Philipp M. Meneely

By previous genetic tests, elements that feminized chromosomal males appeared to be widespread on the X chromosome, but  the nature of these elements was not determined.

Science Vol  202 n° 4370 – 24 novembre 1978

Coral reef morphogenesis : a multidmensional model by Walter H. Adey

New data from coring and carbon 14 dating provide keys for unraveling somme classical enigmas

Science Vol  162 n° 3857 – 29 novembre 1968

Computer-Managed Instruction by Harvey J. Brudner

The use of computers as a teacher’s aid may entirely revolutionize the field of education

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Nov 15 2018

Le cinéma en fête à la BU Sciences

Kino Cop. Solaris

« Kino », ©Solaris

Dans le cadre de son exposition de fin d’année, « Le Cinéma en fête », la BU Sciences vous propose une exposition d’affiches de cinéma polonaises :  l’École polonaise de graphisme bénéficie en effet aujourd’hui d’une reconnaissance internationale, et nous avons la chance de pouvoir vous présenter les œuvres d’artistes issus de ce mouvement, ayant travaillé sur la réalisation d’affiches de cinéma. Mais pourquoi parle-t-on spécifiquement d’une « École polonaise » du graphisme, et comment ce courant artistique, aujourd’hui exposé dans le monde entier, est-il né ?

Apparue au cours du vingtième siècle, l’ École polonaise de graphisme a connu son âge d’or entre les années 1950 et les années 1970. Comme l’explique l’Institut Polonais de Paris sur son site Internet, le pouvoir polonais décide, à l’issue de la Seconde Guerre Mondiale, de nationaliser l’industrie cinématographique. Son objectif est alors d’exercer un contrôle sur cet art, plébiscité par les spectateurs, et qui bénéficie d’une diffusion publique d’envergure. Des agences étatiques sont alors créées, dans le but spécifique de réguler ce qui relève de la création, de la production, et de la distribution des films. On donne pour mission à des artistes d’élaborer les affiches des films voués à être diffusés dans le pays, d’une part pour illustrer les films émanant du bloc soviétique, d’autre part pour créer des affiches plus adaptées aux codes politiques en vigueur pour les films importés du bloc de l’Ouest. Ces créateurs parviennent à en faire un véritable espace d’expression artistique, donnant peu à peu, au fil des décennies, une renommée internationale au mouvement. Outre le cinéma, l’École polonaise de graphisme irrigue également, notamment, les milieux du théâtre, de l’opéra, du cirque et de la musique. Vous pourrez ainsi découvrir, dans le cadre de l’exposition « Le Cinéma en fête », les œuvres de quatre de ses représentants : Jan Mlodozeniec, Ryszard Kaja, Joanna Gorska et Jerzy Skakun.

Vous pourrez par ailleurs accéder à l’emprunt d’une sélection de DVD de fiction issus des collections de la Bibliothèque Universitaire de Lettres, et habituellement localisés à La Ruche. Certains ont été associés à cette exposition pour leur lien avec les films représentés sur les affiches polonaises exposées. D’autres, plus récents, ont été choisis pour le plaisir que l’on peut avoir à les regarder bien au chaud, lors des longues soirées d’hiver…

Vous retrouverez par ailleurs, dans cette sélection, des DVD issus des collections de la BU Sciences, à regarder bien au chaud eux aussi.

Des jeux de société, empruntés à la ludothèque municipale, seront également à votre disposition.

L’ensemble de l’exposition « Le Cinéma en fête » sera visible à la BU Sciences Campus du lundi 19 novembre au jeudi 20 décembre 2018.

Si vous souhaitez aller plus loin au sujet du cinéma polonais, voici quelques documents disponibles à la BU (cliquez sur les liens pour visualiser les cotes et emplacements des références) :

– Banaszkiewicz, Wladyslaw et Birau, Jean-Claude. La cinématographie polonaise. Varsovie : Éd. Polonia, 1962.

– Fuksiewicz, Jacek. Le cinéma polonais. Paris : les Éd. du Cerf, 1989.

– Michalek, Boleslaw et Turaj, Frank. Le cinéma polonais. Paris : Centre Georges Pompidou, 1992.

– Fargier, Jean-Paul. « 4. « Camouflage », de Krzystof Zanussi ». In Les Cahiers du cinéma, janvier 1978, n°284.

Au sujet de l’École polonaise de graphisme, vous pourrez consulter en ligne :

– DYDO, Krzysztof. Rene Wanner’s Poster Page [en ligne]. Disponible sur : http://www.posterpage.ch/exhib/ex166dyd/ex166dyd.htm (consulté le 07/11/2018)

– DYDO, Krzysztof et PABIS, Ewa. Cracow Poster Gallery [en ligne]. Disponible sur : https://cracowpostergallery.com/en/ (consulté le 07/11/2018)

– Institut Polonais de Paris. Institut Polonais Paris [en ligne]. Disponible sur : https://www.institutpolonais.fr/objects/scene/2017-mtd-affiche1.html  (consulté le 07/11/2018)

– Polish Poster Gallery. Polishposter.com [en ligne]. Disponible sur : https://www.polishposter.com/ (consulté le 09/11/2018)

Au sujet de la science au cinéma, vous pourrez consulter à la BU :

– Cinéma et science. Nice : Association ANAIS, 2013.

– Ecken, Claude et Lehoucq, Roland. La SF sous les feux de la science. Paris : Éditions le Pommier, 2012.

– Lehman, Serge et Lehoucq, Roland. SF : la science mène l’enquête. Paris : Éd. le Pommier, 2011.

– Lehoucq, Roland. Faire des sciences avec Star Wars. Saint Mammès : Belial, 2017.

– Martinet, Alexis. Le cinéma et la science. Paris : CNRS éditions, 1994.

– Montaigne, Marion. Tu mourras moins bête (mais tu mourras quand même !) : la science, c’est pas du cinéma ! Tome 1. Roubaix : Ankama éditions, 2011.

– Witkowski, Nicolas. Dictionnaire culturel des sciences : art, littérature, cinéma, sociologie, mythe, politique, histoire, humour, religion, éthique, économie, poésie, vulgarisation. Paris : Regard ; 2001.

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